I Prosciutti
I nostri prosciutti provengono da cosce di suini italiani allevati a terra e nutriti dalla mano sapiente dell’uomo.
Insaccati interi
Lonze, lonzini e lonzelli sono i nostri cavalli di battaglia! Hanno carni di altissima qualità profumate e piacevoli.
Insaccati macinati
Produciamo salami, salami nostrani, salsicce secche, salsicce secche di fegato, salsicce piccanti e salamini di prosciutto.
Altri prodotti
Con esperienza e rispetto per il prodotto offrimao anche coppa di testa, porchetta, guanciale e culaccia cotta.
Salumificio F.lli Bartoli
Qualità e Tradizione al primo posto
Mastri norcini nel cuore delle Marche
Sulle colline del verdicchio, tra Montecarotto, Serra de’ Conti e Barbara, da oltre cinquanta anni opera con tenacia e passione la famiglia Bartoli, maestri nell’arte norcina di qualità. Intelligenza e passione oggi incarnati da Fabio, Paola, Simone e Roberta.
Li osservi nel loro lavoro e capisci subito che si lasciano guidare dalla voglia di perfezione, dalle salde radici nella tradizione e da una tenace operosità perché per loro tra vita e lavoro non c’è separazione. Ti raccontano, ti fanno assaggiare e ti fanno capire che sono sempre alla ricerca del buono e naturale con materia prima allevata, cresciuta e selezionata nella vicina area appenninica. E’ un piacere osservare la loro disponibilità e la gentilezza contadina tipicamente marchigiana, rude qualche volta ma sempre cordiale. Chi si avvicina a questa azienda sente subito aria di intelligenza e voglia di futuro, sente che qui si celebrano il cibo contadino, gli aromi e i sapori della buona terra e il rispetto per il cibo di qualità, tutti elementi che costituiscono solide fondamenta per chi punta a obiettivi di ulteriore sviluppo.
Visitate l’azienda per conoscere e degustare i vari prodotti; sarà un piacere per i vostri sensi e vi sentirete come a casa vostra. Entrerete come clienti, uscirete come amici.




Chi siamo
I salumi per noi sono una passione di famiglia e ci mettiamo l’anima tutti i giorni da 50 anni. A voi chiediamo la voglia di assaggiarli
Dove siamo
Via I Maggio,
60010 Barbara
(Ancona) – Italy
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